怎么做生日蛋糕，生日蛋糕的制作方法

    怎么给男友制造生日惊喜？从一个男生的角度来讲，他生日所需要的是女朋友的关心，可以是简单的Party，但生日礼物一定要精心准备，我所说的精心准备不是说买奇怪的或者贵重的礼物，而是要体现你的心意，与其抱着不知道是惊还是喜的忐忑，倒不如在生日宴身为主角的蛋糕上花些心思，蛋糕作为烘托气氛的物品，在生日上是非常重要的存在，下面小编为大家介绍几款生日蛋糕的制作方法，给男朋友一个完美的生日惊喜吧！

    生日蛋糕的制作方法：大理石蛋糕

    材料:低筋面粉120克，黄油50克，起酥油50克，细砂糖120克，盐1/4匙，鸡蛋2个，牛奶20克，可可液10克，小苏打1克，热开水25克。

    制作步骤:

    1.首先将可可液调好备用。

    2.将黄油和起酥油放入盆中，用打蛋器打软，再将面粉过筛，加入续打，中途要关机，用刮刀将盆底和盆边未打匀的原料刮干净，以免打不均匀影响蛋糕的质地。要达到粉和油全部搅均匀，而且有膨胀的感觉。

    3.将糖和盐加入，用中速搅打拌均匀。

    4.鸡蛋打散，分3至4次加入搅拌，每次都需停机将盆底和盆边刮干净。

    5.将牛奶加入，低速搅拌，打到糖颗粒融化，此为白面糊。取150克白面糊，加入可可液拌匀，即为黑面糊。

    6.先将1/3的白面糊到入抹油的模具内，将一半量的黑面糊到在白面糊的中间，再将1/3白面糊均匀盖在黑面糊上，剩下的一半黑面糊再往中间放，最后将剩下的白面糊均匀地盖在上面就完成了。以160度烤约55至60分钟。

    7.出炉后趁热将蛋糕溢出烤摸，放凉。

    生日蛋糕的制作方法：草莓松糕

    材料:黄油100克，砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，酵粉小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。

    制作步骤:

    1.首先将摸具内抹油或垫上纸。

    2.黄油加糖和盐打至松软。

    3.鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。

    4.低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。

    5.最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。

    6.将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。

   生日蛋糕的制作方法：巧克力松糕

    材料:黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。

    制作材料:

    1.黄油、糖、盐放入盆中，用打蛋器打软。

    2.鸡蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均匀。

    3.低筋面粉和发酵粉过筛拌入，加入拌匀。

    4.将牛奶慢慢加入，搅拌均匀。

    5.最后将巧克力豆加入，搅拌均匀。

    6.将面糊放入抹油或垫纸的摸具内，以175度烤约25分钟，出炉后趁热移出烤模放量。

    以上的几种蛋糕制作方法你学会了吗，为了你们爱情的甜蜜，赶快为男朋友的生日惊喜安排起来吧！