给长辈送礼送什么好
提问人:天然萌女軻噯范” 发布时间:2019-06-23 05:50:58
浏览次数:898 更新时间:2022-06-12 15:58:08
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柴烧铁观音的功效
柴烧铁观音,就是采用了280年前的古法烧制技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴
为燃料,纯手工制作出
来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字
号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。
相较于普通铁观音,柴烧铁观音的口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且
观音韵十足。但由于是纯手工制作,生产起来颇耗费人力物力,加之现在铁观音生产基本
全面机械化,这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少,当然也更显得弥足珍贵。
柴烧铁观音的功效
1、有机成分
柴烧铁观音与普通铁观音一样,茶叶内含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维
生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等丰富的有机化学成分。除此之外,还包含
了人体必需的常量元素钾、钙、钠、镁、磷和微量元素氟、硒、锌、铝、等矿物质元素。
此外,由于柴烧铁观音为人工柴火炒青及慢火细焙而成,其所含的茶多酚、儿茶素、氨基
酸等含量明显高于普通铁观音。
2、健康功效
铁观音除了具有一般茶叶的药用保健功能外,还有明显的防治龋牙、降低血脂及抗炎
症,抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。此外经过科学家多年的研究确认,铁观
音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂肪蛋白的氧化,对防治冠心病、
高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。