6寸生日蛋糕怎么做好看
提问人:╔亻愛↙° 发布时间:2019-07-24 02:20:44
浏览次数:613 更新时间:2022-06-16 04:50:58
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主料戚风蛋糕胚蛋黄糖15g蛋白糖33g 鸡蛋2只 牛奶20ml 玉米油20ml 面粉33g 泡打粉4/1勺 蛋糕 手指饼干一包(或者自制) 奶油200ml 水果若干 果酱一瓶 生日蛋糕(6寸)的做法步骤1. 首先先烤戚风蛋糕!1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离;蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用!蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟,在低档1分钟。打好分三次和蛋黄液拌匀。烤箱150度烤60分钟。2. 完美戚风出炉!真的超软的。长时间烘烤很重要!面包倒立放凉,分两份。3. 奶油加糖打至全发(低档1分钟,高档2分钟转低档1分钟)要想味道更好加入果酱打发会像雪糕味道!蛋糕分开两面抹上奶油,加水果粒粒!4. 两片合上,边边也涂抹好奶油。放上手指饼干!(家里要是没有就用做戚风蛋糕的蛋糕液倒入裱花袋剪口挤在烤盘上。180度烤15分钟。)5. 剩下奶油放在裱花袋菊花头,挤在边缘。中间摆上喜欢的水果。6. 系上丝带,装在盒子里见朋友咯!祝您好运