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生日蛋糕的做法大全 简单的方式特一粉能不能做蛋糕
提问人:男人就要傲氣   发布时间:2019-08-28 06:54:29
浏览次数:575   更新时间:2022-06-20 05:11:18
“生日蛋糕的做法大全 简单的方式特一粉能不能做蛋糕”朋友们帮忙想想解决方案呗,帮我解决一下这个问题,谢谢朋友们~
材料:1.糖粉 80g2.面粉 70g,淀粉 30g其实本来应该是100g低粉的,但是由于低粉很难买哦,只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了,效果是一样的4.鸡蛋 4个 蛋白和蛋黄要分离开,蛋白里面千万不要混入蛋黄,不然很难打发5.牛奶 60g6.黄油 60g黄油我买的是光明的6个10ml装,刚好,各大超市都有卖步骤:1.先打发蛋白至干性发泡,所谓干性发泡通俗来说就是液体蛋白打发成了棉花状,立一根筷子在里面不会倒,期间分3次加入糖粉;2.黄油常温融化(不过现在的天气估计要加热才能融化了),加入牛奶和打发好的蛋黄;3.在2中筛入面粉和淀粉,搅拌成蛋黄糊,期间注意不要起筋;4.蛋白加入3中搅拌;5.放入烤箱,大约半小时即可出炉了蛋糕的特点是蛋糕配料中无油,如青蛋糕、花蛋糕。 硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料,如水果蛋糕、太阳糕。 1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量 工艺流程 打料→成型→烘烤 制作方法 (1)打料:先把鸡蛋和糖放入搅拌机内,用机器搅拌打泡之后,加面拌匀。 (2)成型:逐量放入经油擦试的铁模子里。 (3)烘烤:用220℃的炉温烘烤。 2.花蛋糕 样品美观大方,有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。 原料配方 坯子:砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤 搅油:黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤 辅料:果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克 工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型 制作方法 (1)打坯:将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡,而后加面拌匀,约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。 (2)烘烤:用150℃炉温烘烤。 (3)制型:出炉冷却后,用刀子切成大小标准型,从中间片开,成双层,中间夹黄油。 (4)打油:先把糖和水煮沸4~5分钟,稍有稠状冷却。打黄油时,先把黄油放入搅拌机里搅拌,然后陆续分次放糖水,加白兰地酒和香草粉,搅匀,色泽变白,成稠状即可。 (5)成型:将成型的蛋糕坯子,面上和周围洒上一层黄油,面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里,置冰箱存放。鲜奶生日蛋糕材料:鸡蛋4个,白砂糖80克,塔塔粉1/4匙,色拉油3大匙,牛奶3大匙(我放了5大匙),低粉80克,盐1/4匙,香草粉1/4匙(忙碌中忘记放了),各种水果(我用的是香蕉和樱桃),淡奶油。做法:先做蛋糕坯片,方子可参考各种戚风蛋糕来做。1、将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。2、将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。3、在蛋清中加入塔塔粉,然后分次加入白糖打发。(鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发,如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。)4、将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中,搅匀。(用橡皮刮刀搅拌时,不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌,要从底部向上翻着搅拌。)5、在模具中刷入适量的油,倒入搅好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤箱底层烤30分钟,取出倒扣放凉,这样蛋糕坯就做好了。下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了:先将蛋糕从模具中取出,然后从中间横剖开,成为两片,选一片作为蛋糕的底层,把这片蛋糕先放在盘子上,这样做好后直接就可以端走了,然后将奶油加入白糖打发,将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上,再将上半蛋糕坯倒扣在上面,对整齐,这样蛋糕中间就是奶油夹层了,再将蛋糕坯表面也抹匀奶油,用自己喜欢的裱花嘴裱上图案,摆上喜欢的水果作装饰就完成了。蛋糕的家庭制作方法 一、原料配方 鲜鸡蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。 二、操作要点 1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前加入水,继续搅打,直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右,时间过短,充气不够;时间过长,面粉容易起筋成块,糖分子重新聚集下沉,产生沉淀,这样都会使成品达不到松发要求。 2、调糊。当蛋液搅打合格以后,立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短,搅拌速度慢,充分拌匀。调好后的面糊不宜久放,要立即入模,以防沉底,影响成品的松发。 3、入模蒸制。把模子(小方木框,高3厘米)洗净擦干,放在蒸屉上,垫上洁净蒸布(纱布用水浸湿),待蒸锅内的水烧开后,将面糊倒入铺好蒸布的木框内,用铁铲或木铲把面糊摊平,厚度约1.5厘米,盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟,用细竹签插入蛋糕中心,抽出后,若竹签上无糊状粘连物,表明蛋糕已熟透,即可停火;若竹签上有糊状粘连物,则要继续蒸制。 4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上,取下蒸布,用刀切成4厘米×7厘米的长方形,冷却后摆在盘中,即可食用。成品颜色浅黄,形状规则,切口整齐,厚薄均匀,内部组织气孔均匀细密,富有弹性,无面粉、糖等疙瘩,口味绵软香甜,蛋香味纯正,无异味
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广州户外求婚布置现场教程?
   在广州进行户外求婚布置,关键在于结合当地自然美景与个人创意,打造出独一无二的浪漫场景。以下是具体的布置教程:选择场地:首先挑选一个适合户外活动且对你们有特殊意义的地方,如广州塔下的花城广场、白云山风景区或珠江沿岸的公园。确保该地点允许举办私人活动,并提前获取必要的许可。主题设计:根据你们的爱情故事和个人品味确定求婚的主题,例如“星空下的誓言”、“花海中的永恒”或是“复古爱情”。这将指导后续的所有装饰选择。入口铺设:用玫瑰花瓣或者彩色石子铺就一条通往主场地的小径,让女主角从踏入这一刻起便感受到惊喜。两侧可以摆放小型LED灯串或蜡烛,为夜晚增添温馨氛围。中心布置:在场地中央设置一个焦点区域,如心形拱门或鲜花墙。使用粉色、紫色和白色花朵编织成美丽的图案,周围环绕着绿色植物以增加层次感。如果条件允许,还可以搭建一个小型舞台,用于放置音响设备播放背景音乐。座椅安排:为宾客准备舒适的座椅,采用藤编椅或折叠椅,搭配柔软的坐垫和丝带装饰。椅子背后可挂上带有祝福语句的心形卡片,既实用又具纪念价值。灯光效果:利用太阳能灯、灯笼或是遥控LED灯带创造梦幻般的光影效果。尤其是在夜晚,柔和的灯光不仅能提升整体美感,还能营造出浪漫而私密的空间。特别元素:加入一些个性化的元素,比如定制的横幅、照片墙展示你们的爱情历程,或者是超大的蝴蝶装饰点缀其间,使整个场景更加生动有趣。天气预案:考虑到广州多变的气候,准备好遮阳伞、帐篷甚至室内备用场地,确保无论晴雨都能顺利进行。通过以上步骤,你可以在广州创造出一个既浪漫又充满个人特色的户外求婚现场,让这个重要时刻成为你们永恒的美好回忆。
上海浪漫求婚怎么弄?
     在上海这样一个国际化大都市,浪漫求婚的方式多种多样。以下将介绍三种不同的场景:电影院求婚、西餐厅求婚以及酒店求婚,每一种都充满了独特的魅力。电影院求婚:选择一家私人影院或包场的商业电影院作为求婚地点,既私密又充满回忆。提前与影院沟通好,安排在电影播放到最感人处或是结束时,在屏幕上突然切换出你精心准备的求婚视频或幻灯片,视频中可以包含你们的爱情故事和对未来的期许。当屏幕亮起“你愿意嫁给我吗?”的文字时,你可以从观众席走向她,单膝跪地,拿出戒指,完成这个难忘的瞬间。西餐厅求婚:挑选一家有情调的西餐厅,尤其是那些提供露天座位或者有特色景观的地方。预订靠窗的位置,确保能看到美丽的城市夜景或江景。利用晚餐时间,事先告知餐厅工作人员你的计划,他们可以帮助布置餐桌,比如用玫瑰花瓣拼成心形图案,周围点缀上小蜡烛。当甜点被端上来的时候,服务员会为你递上戒指盒,伴随着轻柔的音乐,向她表达爱意并求婚。酒店求婚:对于追求奢华体验的情侣来说,五星级酒店是一个理想的选择。可以选择带有落地窗的套房,让城市的灯光成为自然背景。联系酒店的婚礼策划团队,他们会根据你的预算和个人喜好设计求婚布置,如鲜花墙、气球拱门等。还可以安排一个小型乐队在房间内演奏,为这一刻增添浪漫氛围。最后,在享受完精心准备的香槟和巧克力之后,邀请她走到阳台,面对着璀璨的城市夜景,说出那句重要的话。无论选择哪种方式,最重要的是用心去准备每一个细节,确保这是一次专属于你们两个人的美好记忆。
上海求婚策划流程有哪些?
在上海策划一场求婚,需要细致的规划和准备,以下是基本的策划流程:确定预算:首先明确你愿意为这次求婚投入多少资金,这将决定后续选择的场地、布置和服务的质量。选定日期与地点:根据双方的时间安排挑选一个特别的日子,并考虑上海的标志性景点或对你们有特殊意义的地方作为求婚场地。比如外滩、东方明珠塔、迪士尼乐园等。设计求婚主题与布置:基于选定的场地和个人喜好来构思求婚的主题风格,如梦幻浪漫、复古怀旧或是现代简约。然后联系专业的花艺师或活动策划公司,根据主题定制独特的现场布置,包括鲜花、灯光、装饰品等。预订场地及相关服务:提前向场地管理方咨询并预订当天的使用权,同时预约摄影师、摄像师记录下这个重要时刻,还可以考虑雇佣音乐家或DJ增添气氛。安排交通与餐饮:确保求婚当天的交通顺畅,必要时可以预定专车接送;另外,预订一家餐厅或甜品店提供餐食或蛋糕,为她准备一份美味的惊喜。准备求婚道具:购买戒指,准备好演讲稿,并考虑一些小礼物或纪念品作为额外的惊喜元素。彩排与确认细节:在求婚前进行一次彩排,确保所有环节都按照计划顺利进行,检查每一个细节是否到位。执行求婚计划:到了那一天,保持冷静和自信,按照预先设定好的步骤一步步实现你的求婚梦想。记得享受这一刻,因为它将成为你们人生中最美好的回忆之一。通过以上步骤,你可以在上海策划一场既难忘又充满个人特色的求婚仪式。
在上海求婚怎么安排?
   在上海这样一个充满魅力与活力的大都市策划求婚,无疑是一次令人难忘的经历。首先,选择一个具有上海特色的地点至关重要。外滩、东方明珠塔下或是新天地等都是极佳的选择,这些地方不仅承载着城市的记忆,也见证了无数爱情故事。对于求婚布置,可以考虑结合场地特色进行个性化定制。比如在外滩,可以在沿江的草坪上用鲜花铺就一条通往幸福的小径,周围点缀着LED灯串,营造温馨氛围;在东方明珠塔附近,则能利用其标志性的建筑作为背景,设置一个以玫瑰和满天星为主的花艺拱门,象征着永恒的爱情。而在新天地,不妨打造一个复古风格的场景,用老式留声机播放你们的第一首情歌,为她准备一场惊喜的私人音乐会。时间安排上,傍晚时分是最浪漫的选择,此时城市被夕阳染成一片金黄,随后夜幕降临,灯光亮起,整个城市变得如梦如幻。提前预定一家附近的餐厅,在晚餐后带她前往事先布置好的求婚现场,确保一切都在最完美的状态下呈现。当然,考虑到上海多变的天气,建议准备一套备用方案,例如预订一间带有景观窗的酒店套房或室内场地,这样即使遇到雨天也能顺利进行。最后别忘了联系专业的摄影师捕捉这珍贵瞬间,让这一刻成为永恒的记忆。
北京适合求婚的地方有哪些?
     在北京这座充满历史与现代交融的城市里,有多个浪漫而独特的地点非常适合用来求婚。以下是三个推荐的地方:北京希尔顿酒店、北京东方红酒窖餐厅以及北京星月手作农场,每个地方都以其独特的方式为您的特别时刻增添色彩。首先提到的是北京希尔顿酒店,它位于城市中心地带,交通便利且环境优雅。酒店内的宴会厅和多功能会议室可以灵活布置成理想的求婚场地,无论是温馨的小型聚会还是盛大的庆祝活动都能完美适应。这里的服务团队专业细致,能够根据您的需求提供全方位的支持,从场地装饰到餐饮安排,确保每一个细节都不被忽略。此外,希尔顿酒店还拥有顶级的视听设备,可用于播放定制的爱情短片或背景音乐,营造出完美的氛围。其次是北京东方红酒窖餐厅,这是一个充满欧式风情的选择。酒窖内部装修典雅,灯光柔和,墙壁上陈列着琳琅满目的美酒,仿佛置身于欧洲古老的城堡之中。在这里,您可以享受精致的法式大餐,同时在烛光摇曳中向心爱的人许下终身承诺。餐厅还可以根据您的喜好设计个性化的菜单,并允许您携带个人物品进行布置,如鲜花、气球等,使整个场景更加贴合您的想象。最后是位于郊区的北京星月手作农场,对于喜欢自然风光的情侣来说,这里是绝佳的选择。农场四周环绕着绿色植被,空气清新,远离都市喧嚣,给人一种宁静致远的感觉。您可以提前联系农场工作人员,在一片花田或者湖边搭建起临时的求婚舞台,周围点缀着星星点点的灯笼和彩带,再加上现场乐队演奏的悠扬旋律,定能给对方带来意想不到的惊喜。而且,农场提供的DIY体验项目也能让双方共同参与其中,留下更多美好的回忆。
北京求婚公司推荐哪家?
   在北京众多的求婚策划公司中,TellLove求婚公司以其专业、贴心的服务脱颖而出,成为许多情侣选择的理想合作伙伴。TellLove专注于为每一对恋人打造独一无二的浪漫时刻,从初次咨询到最终执行,每一个环节都体现出对细节的高度关注和对客户需求的深刻理解。首先,TellLove提供丰富的求婚方案供客户选择,无论是温馨的家庭聚会、热闹的朋友派对还是私密的二人世界,他们都能根据场地特点和个人喜好量身定制最适合的求婚场景。例如,在北京繁华商圈的心脏地带安排一次快闪求婚,或是于静谧的郊外庄园营造一个如梦似幻的爱情故事现场,这些创意无不彰显了团队的专业素养与创新能力。其次,TellLove注重服务体验,确保每位顾客都能享受到尊贵待遇。从前期沟通直至活动当天,都有专门的策划师全程跟进,解答疑问并及时调整计划以满足客户的最新要求。更重要的是,TellLove重视保密性,保证求婚惊喜不会提前泄露,为客户创造最纯粹的情感瞬间。最后,TellLove还拥有一支经验丰富的执行队伍,包括摄影师、摄像师以及现场协调人员等,他们会在幕后默默付出,捕捉每一个珍贵的画面,让这对新人及其亲友能够长久地回味这一天的美好回忆。无论您是想要一场低调而精致的求婚仪式,还是追求盛大华丽的效果,TellLove都将竭诚为您服务,助您实现心中所愿,留下一段难忘的爱情佳话。
北京求婚策划一般多少钱一场?
在北京策划一场求婚的费用可以从2000元到10000元不等,具体取决于您想要的求婚规模和复杂度。对于预算有限的情侣来说,可以选择在家里或一个较为私密的地方举行简单而温馨的求婚仪式,布置一些气球、蜡烛和鲜花,再亲手准备一顿晚餐,这样的方案大约花费2000元左右。这种情况下,重点在于表达诚意和个人化的设计,而非奢华。如果您希望给对方制造更多的惊喜并留下深刻印象,可以考虑在露营地、草坪等地租赁场地进行求婚,这通常需要支付额外的场地租金约2000元,并且还需要为鲜花、道具等装饰物预留1000元左右的预算。此外,别忘了选购一枚适合的求婚戒指,根据品质不同价格差异较大,但在这个范围内应该能找到不错的选项。整个过程下来,整体预算大概在5000元上下,能够确保浪漫氛围的同时不会过于铺张浪费。对于追求极致体验的情侣而言,如果您的经济条件允许,还可以选择更加豪华的方式,如租用私人会所或者安排特殊交通工具接送。这类高端服务加上定制化的场景布置和其他增值服务,总成本可能接近甚至超过10000元,但无疑会给对方带来毕生难忘的经历。
七夕情人节怎么过才浪漫
     1.一起观赏星空:找一个安静的地方,靠在一起,仰望星空。点缀着闪烁的星星,你们可以谈论着彼此的梦想、愿望,分享心中最美好的幻想。为对方许下心愿,让星星见证你们的甜蜜时刻。2.私人影院:在家中或者安排一个小型的影院空间,一起看喜欢的浪漫电影。准备爆米花和小零食,享受这份难得的二人世界。在影片感人的时刻,你可以轻轻牵起她的手,诉说你的爱意。3.制作回忆相册求婚:精心制作一本回忆相册,将你们的照片和美好时刻都收集其中。在最后一页,留下一张你们的合照,旁边写上“一起走过的日子,我想继续走下去,亲爱的,愿意嫁给我吗?”当她翻到这一页的时候,你可以单膝跪地,向她求婚。4.DIY爱心餐:一起准备一顿特别的晚餐,可以是你们共同喜欢的食物,也可以是亲手制作的爱心料理。将餐桌布置得温馨浪漫,用心品尝美食,分享属于你们两人的甜蜜时光。
七夕节向女生求婚怎么安排
     当准备在七夕节向女生求婚,这将是一个特别而难忘的时刻。下面是几个关于如何安排七夕节向女生求婚的内容:1:星空下的浪漫求婚在七夕节的晚上,选择一个远离城市光害的地方,比如郊外的山坡或者海边。带着一个帐篷和一些薄被,在天幕下搭建一个浪漫的露营地。在日落时分,一起欣赏美丽的晚霞,然后准备一顿特别的晚餐,可以是你们共同喜欢的食物。待到夜幕降临,星空点亮,带着她走出帐篷,望着点点繁星,温柔地对她表白你的爱意。你可以说出你们相识相知的美好回忆,感谢她陪伴你度过人生中的美好时光。然后,单膝跪地,掏出戒指,诚挚地向她求婚,许下共度一生的承诺。2:爱情回廊的求婚之旅为她准备一场回忆之旅,穿越你们相识相知的地方。从第一次见面的咖啡馆,到第一次约会的公园,再到其他重要的地点,每个地方都附上你们的回忆照片和美好时刻的文字记录。最后,带着她来到一个特别的地点,一个装饰有粉色花墙的浪漫场所。在花墙前,你可以向她回顾你们的爱情故事,表达你的感激和爱意。最后,做出求婚的举动,将戒指奉上,承诺永远守护她,和她一起创造更多美好的回忆。3:烛光晚餐求婚在七夕节的晚上,为她准备一场浪漫的烛光晚餐。可以在家中或者预订一个浪漫的餐厅。精心布置餐桌,点燃香氛蜡烛,营造浪漫的氛围。享用美食的同时,你可以为她播放一段温馨的视频,回顾你们的爱情历程,展现你对她的感情。随后,你可以向她表白你的心意,真诚地向她求婚,表达愿意与她共度一生的愿望。戒指作为你的承诺,将在这个特殊的时刻出现,让她感受到你深深的爱意。
七夕求婚吉利吗
     在中国传统文化中,七夕节被视为牛郎织女相会的日子,象征着真爱的奇迹和美好的相聚。在这一天求婚,被认为是吉利的,因为它寓意着你们之间的感情能够像牛郎和织女一样,克服一切难关,相守一生。如果你和女生之间有真挚的感情,七夕求婚无疑是一个浪漫而值得纪念的时刻。在现代社会,日期并不是决定求婚是否吉利的唯一因素。爱情的力量超越一切,无论是何时何地,只要你们之间的感情真挚,相互理解和支持,那么求婚的日子都将是美好和幸福的。七夕情人节是一个浪漫的日子,但在其他时刻表达真心也同样美好。在七夕这个特殊的日子里,有许多浪漫的方式可以向女生求婚。例如:1.精心准备一个浪漫的烛光晚餐,点燃香氛蜡烛,温馨地分享美食和感情,然后用心表达你的爱意,向她求婚。2.在星空下举行浪漫的露营,共同欣赏星星点点,感受大自然的宁静与美丽。在星光闪耀的时刻,向她诉说你们的故事,然后亲手送上戒指,向她求婚。3.制作一个回忆相册,收集你们共同的照片和美好时光。在最后一页留下一段感人的文字,表达你对她的爱和求婚的心愿。4.可以考虑在一个有意义的地点,比如你们第一次约会的地方,或者共同喜欢的地方,用浪漫的方式向她表白,并且求婚。
七夕求婚场景布置有什么讲究
   1.浪漫求婚场景布置:选择在浪漫的氛围中向她求婚,比如在浪漫的花海、海滩或者星空下。让她在浪漫的环境中感受到你的爱意,让这一刻成为美好回忆。2.创意求婚布置:准备一个充满创意的求婚方式,比如用投影仪播放你们的回忆视频,或者在特殊的地点布置一个惊喜求婚场景。让她感受到你的用心和特别。七夕节求婚场景还可以用以下东西来装饰一、粉色花墙:粉色花墙是浪漫七夕求婚的理想背景,花墙的粉色花朵象征着爱情的浪漫和温柔。可以选择在花墙前单膝跪地,向她求婚,让这一刻更显得浪漫和甜蜜。二、烛光和灯光:使用烛光和柔和的灯光可以营造浪漫的氛围。可以在求婚现场布置蜡烛,点亮一个爱心形状的烛光,或者使用暖色调的灯光,让整个场景充满浪漫的气息。三、音乐:选择一首浪漫的音乐作为背景音乐,为求婚现场增添浪漫的氛围。可以选择你们共同喜欢的歌曲,或者一首代表你们感情的特别歌曲。
七夕求婚攻略流程有哪些
     第一步确定求婚计划:在七夕节前,你需要认真思考求婚的计划。确定求婚的时间、地点和方式,以及你想要表达的感情和承诺。第二步购买戒指:选择一枚特别的戒指,可以是她喜欢的风格,也可以是代表你们感情的特殊款式。确保戒指的尺寸合适,并妥善保管好。第三步筹备求婚现场:根据你的求婚计划,准备好求婚现场的布置。可以使用花朵、烛光、气球等元素,营造浪漫的氛围。第四步邀请见证人(可选):如果条件允许,你可以邀请一些特别的见证人,比如共同的好友或家人,一同见证这个重要时刻。第五步表达爱意和求婚:到了求婚的当天,在精心准备的求婚现场,用真诚的语言表达你对她的爱意和感激之情。然后,单膝跪地,向她求婚,把戒指送上,并表达愿意与她共度一生的承诺。
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