西式婚礼用酒讲究什么?
提问人:夜店唱戏 发布时间:2019-08-20 05:01:58
浏览次数:517 更新时间:2022-06-19 06:58:28
“西式婚礼用酒讲究什么?”万能的网友们帮忙参考一下呗,给几个答案呗,实在是想不到了,谢谢大家啦~
下面是西式宴席中一些基本的用酒原则,让你根据菜品配酒!
以酒配菜
西式宴席用餐尤其讲究情调,在西餐礼仪中十分注重以酒配菜,并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律:
各式牛排或烤牛肉,最适合选用浓味干型红葡萄酒;
羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉,则适宜配淡味的红葡萄酒;
猪肉类如火腿、烤肉等,适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;
家禽类菜肴,宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;
野味菜肴肉色浅、味道鲜美的,适合选用淡味的红葡萄酒。
总的来说,就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配,深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。
根据西餐用餐环节的不同,具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。
办一场高雅的西式婚宴,选酒、配酒至关重要,西式婚宴讲究的就是情调、品位,不要因为用酒不当让你的婚宴留下遗憾,