1.订婚属於女方的礼俗，以下为较简单的一般礼俗，本篇文章仅供参考，请新人们依视实际情形或长辈交代，地方习俗，酌情增加或省略。男方出门前请准备好够数量的红包礼，金额以双数即可，例：两百元，六百元，一千二。
2.订婚当天，男方将「行聘礼品」以二、六或十二个红木盒装盛（红木盒通常由喜饼店借用即可），人数六、十或十二人（一定要双数喔！）装车后鸣炮往女方家出发。
男方车队到女方家之前约一百公尺处开始鸣炮，女方亦应鸣炮相迎。
3.媒人先行下车，其余陆续跟著下车，最后准新郎才能下车，由女方派出之兄弟或幼辈(男)开车门请出并端洗脸水让准新郎洗手、擦脸，准新郎给该幼辈红包礼。
4.男方人员将行聘礼品交给女方抬礼品的人员，然后陆续进入女方家。女方长辈招呼男方亲友依长幼入座，准新郎居末座。媒人正式介绍双方亲友，先介绍男方亲友给女方，再介绍女方亲友给男方。
5.等女方亲友将礼品排列好之后，媒人将大聘小聘、金饰、礼品等点交予女方家长。女方亲友将礼品收好，并在神案桌上陈列祭品，准备祭拜女方祖先。
6.准新娘双手捧茶盘，由有福气的妇人(或女方女长辈)搀扶出场，向男方亲友一一奉茶后退场。
7.男方亲友将甜茶喝完，新娘出来收茶杯，男方人员需连同茶杯与红包放置於茶盘上，此为压茶瓯。奉茶完毕之后，接著就为重头戏戴
订婚戒指啦！将戒指以红线相系准备戴入。
8.女方准备高椅、矮椅各一张，准新娘入座，脸需朝客厅大门，向外而坐，两脚踏在矮椅上。
9.准新娘伸出右手，准新郎右手拿戒指，套入准新娘右手中指，准新郎伸出左手，准新娘右手拿戒指，套入准新郎左手中指。戴戒子时，可微弯手指，不要让戒子轻易戴入，代表不会容易被压到底喔！
10.准新郎将红包礼交给准新娘。
11.戴完订婚戒指后，媒人带著准新郎，对女方之父母、亲友依序改口，一一称呼过一次，准新娘对男方之长辈、父母、亲友依序改口，一一称呼过。
12.请准新娘之母舅点烛燃香，女方要给母舅点烛礼，准新郎新娘与女方父母一起祭拜女方祖先。
13.女方将聘礼品退还某部份（双方可事前沟通好），连同回赠礼品装入红木盒，交还男方亲友。
14.
订婚仪式完毕，女方端出汤圆或点心招待男方亲友，之后至餐厅备席招待男方及女方亲友。
15.用餐结束，男方家长给压桌礼，男方一行人须尽速在结束宴客前先行离去，且千万不要说「再见」，因说再见代表日后可能发生枝节或有再婚之虞。
16.宴客结束时，女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，作为订婚喜讯之通知。新娘要记得不可吃拜拜过的喜饼。
