丽江最好吃的本地餐厅,丽江适合约会的餐厅
2020-07-29 13:17:30 史丰熙 阅读:1353
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丽江适合约会的餐厅老妈腊排骨
丽江腊排骨是用猪肉排骨,加大量食盐腌制,有的会加些辅助的酒、白糖、香料等,放到可以滤水的木桶中,经约15天腌制后,盐味已经深入骨髓,骨头与肉的味道融在了一起,水分被大量腌出来,这时,肉的香味还不足;经食盐腌制后,拿出来在背阴通风处晾干,晾的时间在一个月到三个月之间,然后其味道变得“腊味十足”了。上好的腊排骨,应干爽紧实、黄里透红,色泽发亮,表面无霉斑,闻起来有股淡淡的肉香。
丽江适合约会的餐厅阿哩哩
餐厅空间有点小,上下两层,墙上叠了一层又一层的客人留言。这里的生意很火,是丽江口碑很好的餐厅之一。
丽江最好吃的本地餐厅呆呆妈妈菜 十年老店(龙泉路店)
·呆呆妈妈菜是丽江本地著名的私房菜馆,环境清幽,有个别致的小院。
·店内牛肝菌豆腐很有特色,雪山烤鱼、土豆炒饭也很受欢迎。
·酒是自家酿的,其中梅子酒人气最高,自制酸梅汤也非常好喝。
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