DIY婚礼蛋糕的做法_婚礼

婚礼上必不可少的一环是婚宴。通常婚宴的美味佳肴都会让人觉得很满足，人们在大快朵颐之际，也会注意到旁边盛大的婚礼蛋糕。就像生日一样，有仪式感的地方就免不了蛋糕。而婚礼蛋糕更是美好的，象征着新人的幸福甜蜜。有些厨艺了得的新人可能会有 DIY婚礼蛋糕的想法，而这也是非常有意义的。如果你也想为自己的婚礼DIY婚礼蛋糕，却不知道如何下手，别急，小喵这就告诉你答案。

DIY婚礼蛋糕的做法 一：

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二：

加入四分之一的糖在蛋黄混合液中，搅拌均匀 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 三：

再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 四：

将糖分次加入在蛋白中 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 五：

用电动搅拌器搅打成白色的泡沫 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 六：

加入几滴白醋， 继续搅拌 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 七：

直到搅拌头前能立起小竖尖 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 八：

将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 九：

再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中，由下向上的轻轻搅拌混合均匀 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 十 ：

倒入模具中， 放入预热好的 180度烤箱中，中下层，40分钟

DIY婚礼蛋糕的做法 十一 ：

先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 十二 ：

用牙签将粉色素粘在糖膏上 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 十三 ：

揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片 ; 用五瓣花模具取出相应的糖花;同样的方法将其他所有的糖花准备好;

DIY婚礼蛋糕的做法 十四 ：

取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 十五 ：

用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 十六 ：

再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下，做好的大瓣的梅花稍微整理一下，向中间团团，这样更立体 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 十七 ：

将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽 ; 拖拽后再用圆头在中间按压一下，它会团起来;

DIY婚礼蛋糕的做法 十八 ：

同样的方法将大小梅花的初步准备好备用 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 十九 ：

用笔调上橙色将中间的花蕊画出，同样方法将所有的花蕊都画出来 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十 ：

再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心，在中心的放上一小珍珠糖点缀 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十一 ：

再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十二 ：

搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十三 ：

将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十四 ：

混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十五 ：

准备好所需要的淡紫色的糖膏，用不粘面杖擀成张大圆片 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十六 ：

覆盖在蛋糕体上， 切去多余的边角，整理一下 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十七 ：

调制出树干需要的咖啡色糖膏，擀成尖细长条 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十八 ：

在反面涂上蛋白糖霜，粘在蛋糕体上 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 二十九 ：

按照自己的喜欢粘好其他的树枝 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 三十 ：

在上面粘贴好制作的梅花和花苞 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 三十一 ：

将蓝色，淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条，扭转成麻花 ;

DIY婚礼蛋糕的做法 三十二 ：

粘在蛋糕的底部，围成蛋糕边。

就这样，一个 DIY婚礼蛋糕就出来啦，是不是很简单？婚礼上的每一个细节都需要新人们多花心思，毕竟是自己的婚礼，也是很有纪念价值的。赶快学起来吧，为自己的婚礼增添一份独特。